乐山市市场监督管理局高新区分局 开展“春雷行动2022”“未成年人保护执法行动”暨春季学校食品安全检查
2月14日,乐山市市场监管局高新区分局结合"春雷行动2022""未成年人保护执法行动"子行动,联合教育、卫生等部门开展2022年春季学校食品安全专项检查。本次专项检查采取学校自查、全区覆盖检查和市区联合检查相结合的方式,主要检查学校食堂、校内食品经营店、学校周边食品经营店。
强化责任落实。明确校长为第一责任人的食堂食品安全责任制,督促全部学校健全食品安全管理组织和各项管理制度、应急机制,落实食品安全管理人员及食品工作从业人员的工作职责。
强化隐患排查。要求学校开学前自行开展食品安全风险隐患自查自纠工作,全面排查风险隐患,对发现的问题及时整改落实,并填报《2022年春季学校食堂食品安全自查表》。
强化监督检查。执法人员对辖区内的13家学校开展全覆盖检查,重点检查校园食品安全制度落实情况、安全管理情况、大宗食品及原料等落实进货查验制度情况、制止食品浪费行为落实情况、新冠肺炎疫情防控相关要求落实情况。对学校周边的餐饮服务单位和食品店进行严格监督检查,坚决杜绝"三无"食品、"五毛钱"问题食品以及腐败变质食品的出现。
强化宣传培训。年前,分局组织辖区内的食品安全从业人员开展了食品安全培训及餐饮行业疫情防控工作会。下一步,分局将继续加大宣传力度,一方面,要求学校食堂管理部门组织从业人员培训,另一方面,工作人员主动上门对学校食堂负责人、管理人员和从业人员开展《食品安全法》、《中华人民共和国反食品浪费法》等相关法律法规的培训,努力提高全区学校食堂食品安全整体水平。同时,健全投诉举报机制,及时处置学校食品安全投诉举报。


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